Ada alasan kenapa Kabare tak pernah bosan mencari warung bakmi Jawa. Selain lezat dan membikin kenyang, menyantap bakmi tradisional, jika beruntung bisa mendengar “kuliah gratis” tentang ethos kerja para founding father, yang biasanya dahsyat. Kabare menyebutnya: “entrepreneurship by accident”. Yogyakarta bisa dibilang merupakan gudangnya penjual bakmi Jawa dengan citarasa yang nyamleng. Sebut saja Bakmi Kadin di Bintaran, Bakmi Mbah Mo di Manding Bantul, dan Bakmi Pele di Alun-alun Selatan, atau Bakmi Doring di Jalan Suryowijayan. Masih ada satu lagi penjual bakmi Jawa yang tak kalah populer, yakni Bakmi Mbah Dumuk di Sleman.
Bakmi milik Ibu Suhari yang dalam semalam mampu menghabiskan 250 butir telur bebek ini tidak hanya didatangi oleh orang biasa-orang biasa, mulai dari Bupati Sleman Ibnu Subiyanto, Gusti Prabukusumo hingga mantan menteri Abdul Latief pun pernah menjadi pelanggan di Bakmi Mbah Dumuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar